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La BUSH PRESTIGE est au départ une bush ambrée murie en fût de chêne pendant 6 mois. Ce murissement procure au palais des tannins subtils et des aromes de whiskies et eaux de vie vieillis en fûts de chêne tout en gardant une rondeur incomparable.
la BUSH NUIT est en fait la bush de Noël murie en foudres de bois ayant contenu du bougogne Nuits st Georges. Placée en chambre chaude pour une troisième refermentation, elle en sortira légèrement éclaircie et procurera des arômes rapprochant ceux du vin