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Le goût et le parfum de la bière sont très complexes et évoluent au fil des ans. Le tanin des barils se marie délicieusement avec les malts spéciaux dans la bière. La combinaison de le piquant et l'amertume de la Quadrupel avec le goût subtil de vin et le bois des barriques est inimitable. De réglisse et de fruits noirs comme des raisins, pruneaux et...
Petrus Roodbruin est un mélange de 33% de Petrus Aged Pale, une bière de foudre pure ayant maturé pendant 2 ans dans des foudres en chêne, et de 67% de bière brune jeune. La bière jeune, plus foncée, donne à cette combinaison sa couleur rouge brune typique et le Aged Pale lui confère son goût acidulé. Petrus Roodbruin est une bière rouge brune flamande...